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澳门银河娱乐网24_降温了,我家就馋这个菜,比吃肉都香,3块钱成本,一周3次不够吃
  [阅读:697]   时间:2020-01-11 14:30:16

澳门银河娱乐网24_降温了,我家就馋这个菜,比吃肉都香,3块钱成本,一周3次不够吃

澳门银河娱乐网24,大家好,我是小董,一个爱做饭又怕长肉的90后,每天用简单的食材做出美味的菜品!

我们家常菜数不胜数,而且菜品的样式也是根据每个地方的风俗习惯,地域特点不同而改变,而对于我们家常菜的做法也是非常的简单又美味,而且做法也是比较简单适合我们日常做菜。

现在随着社会科技的发展,豆腐已经是我们一年四季豆非常常见的一种食材了,其实对于这种食材的做法,我们日常生活中也是有无数种;前几天老妈在自己的小菜园中割了一把韭菜,今天就用韭菜和豆腐这两种食材,做一道美味的家常韭菜烧豆腐,做法简单,而且非常的美味。

【主要食材】:韭菜,豆腐,葱,姜,蒜,红辣椒,鸡蛋

【调料】:生抽,老抽,蚝油,盐,白糖,十三香,鸡精,十三香

1、首先将豆腐切一下,这是准备的老豆腐,豆腐切成块,然后再切一把韭菜,将韭菜切成段

2、切点大葱,姜切成丝,再来点大蒜,把大蒜切成大块,准备一个红辣椒,先切成条,再切成小一点的丁

3、碗里面打几个笨鸡蛋,将鸡蛋打散,将蛋液淋到切好的豆腐上面,让豆腐裹一层蛋液

4、下面调个料汁,来点生抽,老抽上色,一点蚝油,半勺的盐,白糖提鲜,少来点鸡精,放点十三香,然后加点清水,搅拌均匀备用

5、热锅凉油,油热之后放入豆腐,将豆腐煎至金黄,即可盛出备用

6、锅中放入油,油热放入葱姜蒜,将葱姜蒜先炒香,炒香之后倒入调好的料汁,大火烧开,然后倒入煎好的豆腐

7、豆腐炖两分钟更加入味,然后放入韭菜,翻炒均匀,这个韭菜很好熟,给它焖一会,焖个十秒钟就行了,放入红辣椒配个色

好了这样一道家常菜就可以出锅了,做法简单又非常的美味好吃,喜欢的朋友可以试着在家做一下。

1、切豆腐的时候到上面可以沾一点水,这样不沾刀

2、红辣椒主要是用来配色的,如果家里有小孩不能吃辣的话可以不加

3、豆腐上淋一层鸡蛋液,这样煎的时候不粘锅,而且做烧豆腐的时候不松散

4、这个豆腐不要来回翻动,不然很容易烂

大家对于韭菜烧豆腐的做法有什么好的建议和方法呢?欢迎大家在评论区留言讨论,感谢大家的关注与支持!

小董每天用简单的食材做出美味的菜品,为家人做好每一顿饭,家常做法,简单又实用,今天做啥,可以看看小董美食,总有适合你的!

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